カフェ・ド・カッファ

カフェ・喫茶店専門コンサルタントとコーヒー豆販売

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

コーヒートークイベント

11月12日いよいよ迫まる。歴史を変えるコーヒートークイベント。

今回のイベントでは、福岡から誕生した世界メダリストのお二人をゲストに迎え、
コーヒーの焙煎技術やテイスティングの世界大会の映像を交えながら大会を再現します。
また、ホストは、店屋町にある老舗カフェ『ブラジレイロ』のマスター中村氏と、
かつてけやき通りにあった名店『カフェ・ド・カッファ』のマスター平田氏
の両氏が、今年で100年を迎えた【福岡のカフェ文化・博多モダニズム】をたどりながら、
未来へとつながる、カフェやコーヒーについて探っていきます。
IMG_1417.jpg  _MG_7294.jpg   

続きを読む »

スポンサーサイト

「Coffee World Championship を制した若き2人のホープ」のライブトークイベント

みなさまへ

実りの秋となり、ますますご繁盛の事とお喜び申し上げます。

マスコミ等でご存知かと思いますが、2013年度のコーヒー焙煎技術部門の世界大会World Coffee Roasting Championship 2013(フランス/ニース)で、『豆香洞コーヒー』の後藤直紀さん(白木原)が優勝し世界一となりました。
2年前には、コーヒーのティスティング部門(味を判定する)の世界大会World Cup Tasters Championship 2011(オランダ/マーストリヒト)で『珈琲 蘭館』の田原照淳さん(太宰府)が 世界第三位になりました。

今、若きコーヒーマンたちが数多く育ち、世界をリードしようとしています。
coffee <br />「Coffee World Championship を制した若き2人のホープ」のライブトークイベント

続きを読む »

 | HOME |  »

FC2Ad

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。